ロー(Raw=生の) スイーツは
no bake(焼かない)スイーツとも言われます
自然の食材を生のまままるごと食べることにより
(過熱する場合は48°以下)
ビタミン・ミネラル・食物酵素を生かしたまま
身体に取り入れる食スタイル
「RawFood」のスイーツ版です
一般的なスイーツに使われる
卵・乳製品・小麦粉・白砂糖は使いません
焼しめないので
酸化していない良質なオイルを摂ることができます
主な材料は
フレッシュな果物やドライフルーツ
浸水して活性化したナッツ
優れた栄養素がたっぷり詰まった
美容と健康に良い贅沢なスイーツです❁¨̮
2021年ロースイーツクリエイター®資格取得
2022年ロースイーツクリエイター認定校資格取得
2023年ローフードラボ®研究員
(上級まで受講・中級まで認定)
2024年SSS EssentialClass卒業
(ローフードマイスターの講師に師事)
延受講者数170人以上
レッスンではこれまでの知識や経験を惜しみなくお伝えしています。
元IT系営業兼インストラクター
ご説明、ご指導する仕事をやってきた経験を生かしています。