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Raw＆Vegan Sweets(Food )Lesson

Seraphy

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ロースイーツケーキの写真

ロースイーツとは？

ロー(Raw=生の) スイーツは

no bake(焼かない)スイーツとも言われます

 

自然の食材を生のまままるごと食べることにより

(過熱する場合は48°以下)

ビタミン・ミネラル・食物酵素を生かしたまま

身体に取り入れる食スタイル

「RawFood」のスイーツ版です

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ロースイーツ、ケーキの写真

一般的なスイーツに使われる

卵・乳製品・小麦粉・白砂糖は使いません

 

焼しめないので

酸化していない良質なオイルを摂ることができます

 

主な材料は

フレッシュな果物やドライフルーツ

浸水して活性化したナッツ

優れた栄養素がたっぷり詰まった

美容と健康に良い贅沢なスイーツです❁¨̮


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ロースイーツ教室主催の先生の写真

こんなお悩みありませんか？

✔︎ 甘いおやつをつい食べ過ぎて罪悪感を感じている
✔︎ アレルギーがあり食べられるスイーツに限りがある
✔︎ 健康に気を遣っているが、甘いものがやめられない
✔︎ 身体に良いおやつのレパートリーが少ない
✔︎ 自然派だけど映えるスイーツも食べたい
✔︎ 市販のお菓子は避けたいが手作りも面倒
✔︎ イベントの際、美味しくて無添加のケーキが手に入らない

ロースイーツの魅力

罪悪感なく食べられる
甘いお菓子を避けた方が良い理由は、白砂糖・小麦粉・質の良くない油脂がたっぷり使われていることが多いから。ロースイーツなら、それらは全く使用せず、むしろ身体に良いと言われる食材を使って作るから、食べても罪悪感がありません。
栄養価も高く、少量でも満足できます。
身体に優しいのに
美味しくて映える
身体に優しいおやつは、美味しいけど地味だったり、そもそもあまり美味しくなかったり…。
ロースイーツは、見た目もオシャレで華やかに作れるので、体も心も満たされます。
イベントにもピッタリ。イベント時だけは仕方なく、見た目を優先して添加物には目をつぶる…なんてこともしなくて良いのです。
何より美味しい。そう、美味しいのです。
ミキサー、フードプロセッサーの写真
作るのが簡単で楽しい
いくら身体に良くて美味しくても、作るのが難しいと続かない…。ロースイーツなら、お菓子づくり初心者さんでも大丈夫！基本は材料を混ぜて固めるだけ。細かい作業が苦手でも作れます。
作るのが好きな方は、アレンジやデコレーションを、好きなだけ楽しめます♩
小見出し
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クリエイター講座詳細

Seraphyの特徴

料理教室の様子
少人数制で丁寧に
ご感想で必ずと言っていいほど言っていただく「優しい雰囲気と丁寧な説明がよかったです」というお言葉。
初心者の方もご安心ください。少人数制なので、個々のペースに合わせて進めていきます。

オーガニック、有機、材料の写真
素材へのこだわり
ご用意する材料は基本的にはオーガニックのものを。安心、美味しい素材で作ります。（zoomの方は購入先のご説明を）特にナッツは無添加であっても、大量の農薬や燻蒸処理などの心配があります。より身体に優しいものを…他ではなかなかないこだわりです。
資格・経歴

2021年ロースイーツクリエイター®資格取得
2022年ロースイーツクリエイター認定校資格取得
2023年ローフードラボ®研究員
（上級まで受講・中級まで認定）
2024年SSS EssentialClass卒業
(ローフードマイスターの講師に師事)

延受講者数170人以上
レッスンではこれまでの知識や経験を惜しみなくお伝えしています。
元IT系営業兼インストラクター
ご説明、ご指導する仕事をやってきた経験を生かしています。 

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レッスンメニュー
（対面/zoom）

Raw アップルタルトの写真
単発レッスン
まず試してみたい方はこちら。クリエイター講座のメニューや新作メニューなど多数。リクエスト開催も可能。最新日程はインスタか公式LINEにて。
詳細
Raw sweets フラワーカップケーキの写真
ロースイーツクリエイター®講座
36のRawsweetsと５のRawFoodが学べる。レッスンや販売でレシピ利用可能な資格取得ができる講座。対面4日間、zoom10日間で取得可能。
詳細
Raw food Lab のRaw sweetsの写真
RawFoodLab講座
「ワンランク上のRawsweets」がコンセプトの講座。基礎クラス、中級クラス開講。対面2日間、zoom4日間。資格取得も可能。
詳細
プリンセスドレスケーキ、ドールケーキの写真
ドレスケーキ
RawではなくVegan。パンor米粉スポンジ＋Vegan cream（当教室オリジナルの絞れるヴィーガンクリーム）女子ならきっと心躍る、かわいいケーキが作れます。
※クリエーター講座卒業生のみRawSweetsバージョンも可能。
詳細(※準備中
Instagramをご確認下さい)
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お客様の声

とても満足！
Eさん（30代女性）

講座後は身体が軽やかで調子が良いです♡細かい質問にもそれ以上に応えていただき、安心して通えました！味覚からも視覚からもたくさん楽しめました♪食事制限されてるかた、アレルギーの方におススメです♪

とても満足
Aさん（50代女性）

毎回、ワクワク、ドキドキ、習う度ロースイーツの魅力にハマり♪ロースイーツのことばかり考えていました！市販のお菓子を買わなくなりました。
ゆっくりと穏やかに、何でも教えてくださり、わかりやすかったです。美容や健康に興味のある方におすすめ♪

講師紹介

ロースイーツと私
元IT系法人営業歴17年の3姉妹のアレルギっ子ママ。
食の学びをしている時にロースイーツと出会い、その魅力にハマり、お教室開始、ついに脱サラ！

自然派の母に育てられ、実弟は重度のアレルギー、カラフルなおやつやケーキとは無縁のまま大人になるも、どこか憧れを抱いており、初めてロースイーツに出会ったときに、身体に優しくかつ華やかで美しいことに衝撃を受ける。
アレルギっ子の娘に、見た目もかわいくて美味しいケーキを作ってあげたいという思いから資格取得。

今は日々のおやつやイベント時のケーキ迷子からも脱却。
砂糖・乳製品・小麦を摂らないことで、自身の体調管理にも役立っていると実感。無添加だけでは叶わなかったダイエットもロースイーツで叶い、5kg減をキープ中。【身体は食べたものから作られる】ということを体感中。

無趣味だった私が、趣味どころか仕事にしてしまうほど魅力を感じたロースイーツ。身体だけでなく、心も満たしてくれる、最高のスイーツです。

この感動を一緒に体感しましょう♩
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